New-Tech Magazine | April 2017

Life Style * Life Style * Life Style כתבי יין סינים מבקרים ביקבי ישראל

www.winesisrael.com ישראל פרקר שבוע מעניין מאוד, מהנה וגם חשוב, עבר עליי הודות לידידים מסין שהודיעו לי שהם מגיעים לחמישה ימים של סיורים בין יקבי ישראל. מדובר באנשים חשובים מאוד, מעצבי דעת הקהל, בעולם היין בסין. מזל שיש לי חברים סינים, מפני שלא הגיע אליי כל מידע מוקדם בנושא, לא ממקורות רשמיים ולא מהיקבים. מידע שמומלץ שיפנימו וחשוב שידעו עליהם כמה שיותר קונים פוטנציאלים בארץ ובעולם. הרי לתקשורת יש השפעה מאוד גדולה על עיצוב דעת הקהל. ביקרתי עם הסינים במספר יקבים, בצפון ובדרום, שמעתי מהם הרבה על התלהבותם מיינות ישראל ומה הם חושבים עלינו, הישראלים החכמים, ועל הצלחותינו בשטחים שונים. הם גם שאלו הרבה שאלות, ששמחתי לענות עליהן להם, בעזרת המתורגמנית הזריזה. הסינים והמתורגמנית שהגיעה יחד איתם לארץ, צילמו המון (וגם אני) והעבירו בצורה שוטפת הרבה מידע על ישראל, שוקיה ויקביה, לסין. במידע מוקדם שהם העבירו אליי מצאתי הייתה 2016- שכמות היין המיובא לסין ב 2.3- מיליון בקבוקים בעלות של כ 850 מיליארד דולר. מחיר ממוצע לליטר יין דולר לבקבוק. 4.9 , דולר 3.7 מיובא בסין הוא אולם בדרום סין, שם קיימת צריכה גבוהה מאוד של יין, המחיר הממוצע לבקבוק הוא דולר. 11- כ היין מיובא בעיקר מהמדינות: צרפת, אוסטרליה, ספרד, צ'ילי, איטליה, ארה"ב, דרום אפריקה, פורטוגל, ארגנטינה וגרמניה. אז מדוע שישראל לא תצטרף גם היא לרשימה זו? לדעתי, מי שחוזר וטוען שאין טעם לנסות ולמכור יין ישראלי בסין לא שולט מספיק בנושא מכיווניו השונים והמיוחדים !!! מומלץ להתייחס בהרבה חיוב לכאלה שכן

מעורבים בנושא, והם בעלי קשרים בסין עם מביני עניין, שם. את הביקור החשוב של ששת הסינים בארץ יזמה הנספחות המסחרית של משרד הכלכלה והתעשייה בדרום סין. המימון של הביקור נעשה ע"י משרד החוץ, משרד הכלכלה והתעשייה ומכון הייצוא הישראליים. מטרת הביקור המוצהרת הייתה: לתת חשיפה ליין הישראלי בקרב עיתונאים ומובילי דעת סיניים חשובים, כדי שהם יעבירו הלאה, לציבור הסיני, את המלצותיהם החיוביות המתייחסות לישראל וליינותיה. ביקרתי עם הקבוצה רק בחלק מהיקבים בהם ביקרו בימיהם הארוכים, מלאי הפעילות כאן. כשהסתובבתי עימם בכרמים של יקב אדיר, שבאזור כרם בן זמרה, שבגליל העליון, שמעתי את התלהבותם הגדולה ממראה הנוף, הנהדר, המסתיים בקו האופק הרחוק. הם התעניינו מאוד בזני הענבים, הסבירו אחד לשני, צילמו בלי סוף לכל כיוון, ורשמו המון בסינית בפנקסים שלהם. היינו אורחי משפחת רוזנברג, בעלי היקב. יוסי רוזנברג, המנכ"ל, סיפר על היקב ודבריו תורגמו משפט אחר משפט לסינית, כדי שהאורחים החשובים לא יפסידו מילה. הם התלהבו גם מהתעודות והמדליות הרבות בהן זכו יינות היקב (גם בתחרות בסין (המוצגים לתפארת על קירות מבואת מרכז המבקרים הגדול של היקב ומחלבת אדיר). הסרט על היקב ומחלבת אדיר, שהוקרן

להם, היה מלווה בתרגום לסינית, ומכל עבר נשמעו קריאות התלהבות המלוות בהסברים ובפרשנויות. בהמשך טעמנו בטעימה מודרכת מיינות היקב הטעימים. הסיניים אוהבים במיוחד את היינות האדומים. האדום עבורם הוא סמל למזל, אושר ועושר. הם לגמו ורשמו המון בפנקסים, תוך כדי שיחה ערה ביניהם. סיימנו בארוחה טעימה עם מוטיבים סיניים כמו מרק תירס ואיטריות מוקפצות עם ירקות. משם יצאנו, דרומה, ליקב נוסף - מורד. כשמעצבי דעת הקהל הסינים, החשובים, הגיעו ליקב מורד, שביקנעם, התלהבותם החלה כבר בדלת הכניסה. הם הכירו חלק מהשיכרים שטעמו בביתן הישראלי שנערכה בגואנזו. INTERWINE בתערוכת

New-Tech Magazine l 134