New-Tech Magazine | Feb 2017 | Digital Edition

"ההשתתפות בתחרות היא זכיה בפני עצמה.. שמן זית זה יהלום"

בקטגוריית פירותיות בשלה משק גרתי - סורי 1- מקום – השמן של שרוליק (ניידרמן) - 2 מקום פישולין – תירוש שמן זית פרימיום - פישולין 3 מקום בקטגוריית שמן זית אורגני: – עזוז שמן זית אורגני - סורי 1 מקום נבחרו ע"י צוות של פרסי חביב הילדים - ילדים: 16 – משק ארזי - סורי 1 מקום הזוכים בתחרות שמן זית ישראלי: (ייצור טון בשנה) 10 מעל בקטגוריית פירותיות ירוקה גבוהה – מסיק קיבוץ מגל - פיקואל 1 מקום – ארץ גשור - פיקואל 2 מקום – נגבא - שמן פרימיום 3 מקום בקטגוריית פירותיות ירוקה עדינה – אסי עמק המעיינות - פיקואל 1 מקום – משק קורלנדר - ברנע 2 מקום – פרג - בלנד 3 מקום – חלוצה - בלנד קורנייקי ארבקינה 3 מקום בקטגוריית פירותיות ירוקה בינונית – מסיק קיבוץ מגל - שמן הבית 1 מקום – מסיק קיבוץ מגל - אורגני 2 מקום – פרג - קורנייקי 3 מקום – אסי עמק המעיינות - קורנייקי 3 מקום בקטגוריית פירותיות בשלה – בית בד גלילי - ברנע 1 מקום – פרג - פישולין 2 מקום – בית בד גלילי - בלנד 3 מקום בקטגוריית שמן זית אורגני: – מסיק קיבוץ מגל - אורגני 1 מקום היוזם והעורך הראשי של אתר ישראל פרקר, היין www.winesisrael.com האתר מתעדכן מדי יום בנושאי יינות ישראל, יקבים, אלכוהול, בירה, אירועי יין, קולינריה ומסעדות – כרם צדוק - פישולין 2 מקום – שלמה זמיר - ברנע 2 מקום

ולבישולים.

במיוחד בצריכה, בבישולים, ובשימוש בבקבוקים לדקורציה. זני זיתים 11- בתחרות השתתפו שמנים מכ וכן היו גם בלנדים של מספר זנים. בפרסים זכו השמנים מהזנים: סורי, קורטינה, פישולן, ברנע, מנזלינו, קורנייקי, פיקואל, אורגני ובלנד. את התעודות למצטיינים חילק יונס מוג'ירה מדריך לגידול זית בעזרת תמר גלילי. יונס ציין שזהו אירוע חם, ביתי ומשפחתי. ממש כפי שאני הרגשתי. ההתרגשות וציפיית הנוכחים לתוצאות היו גדולים. מאוד נהניתי מהעולם המרתק הזה שנחשפתי אליו מכיוונים שונים. מומלץ לטעום שמנים בהזדמניות שונות ולבחור את השמן האהוב עליכם במיוחד לסלטים

הזוכים בתחרות שמן זית משפחתי: (ייצור עד עשרה טון לשנה)

בקטגוריית פירותיות ירוקה גבוהה - משק נעמי - קורטינה 1 מקום – חמיאל - פישולין 2 מקום

בקטגוריית פירותיות ירוקה עדינה – עזוז שמן זית אורגני - סורי 1 מקום – בן יעקב מעלה צביה - פיקואל 2 מקום – שילוח -- בלנד 3 מקום בקטגוריית פירותיות ירוקה בינונית – בית בד גורן - סורי 1 מקום – השמן של שרוליק (אמץ) - 2 מקום פישולין

– בד ושמן - קורטינה 2 מקום – משק גרתי - מנזנילו 2 מקום

79 l New-Tech Magazine