ניו-טק מגזין | נובמבר 2017

, אני מטפח כרם בעומר ומייצר יין בתהליך 2008 "מאז מיוחד, שבו גבישי קוורץ מוכנסים למיכל היין לפני ביקבוקו. זהו תהליך חדשני המשלב בין מדע ורוח לצורך השבחה והעשרה של היין..."

אפשר לחוש במנגו ובליצ'י. זהו יין ורוד מענבים צבעוניים בטעמים ומרקמים של פירות אקזוטיים שלא נשכחים מהיין עצמו. קררו את היין. מיוצר מענבים הגדלים בשיטה אורגנית בכרם ויקטוריה שבעומר, בשיטה ייחודית וחדשנית המשלבת אבני חן להשבחת היין. - אבן אמטיסט שירז עם אבן אמטיסט מגבירה את היצירתיות והתשוקה, מחזקת את האינטואיציה ואת הדמיון, מאזנת בהירות מחשבתית, מרגיעה ומשמחת. ידוע שיינות אדומים שמגיעים מאזורים חמים יותר נוטים להיות בעלי טעם פירותי יותר מאחרים. יין זה בעל גוף מלא ועשיר באלכוהול ויספק טעם שיישאר גם הרבה אחרי הלגימה. מיוצר מענבים הגדלים בשיטה אורגנית בכרם ויקטוריה שבעומר בשיטה ייחודית וחדשנית המשלבת אבני חן להשבחת היין. רוז קווארץ מרלו עם אבן רוז קווארץ - ידועה כאבן האהבה, מאוד יעילה בלמשוך אהבה חדשה, רומנטיקה ואינטימיות. מיוצר מענבים הגדלים בשיטה אורגנית בכרם ויקטוריה שבעומר בשיטה ייחודית וחדשנית המשלבת אבני חן להשבחת היין. מופתעים? ספקנים? גם אני הייתי כך במשך כל כתיבת ועריכת הכתבה. אבל העובדה שמאחורי היקב, היינות והאבנים, נמצא מדען, איש הייטק, יזם וכו', הורידה ממני הרבה חששות לאי אמיתות, או לדמיון פורה. מה שרק נותר לי להחליט הוא, איזה יין יעזור לי להתמודד כהלכה עם החיים ובעיות בריאותי. אבל בעצם, ראשית מומלץ, כמובן, לטעום את היינות ולראות איזה ואם יין, אנחנו אוהבים, ונהנים ממנו. עוד פרטים: www . IdanDadon . com dan . Dadon @ gmail . com 050-8463533

GEMS יינות יקב ליקב שתי סדרות יין: סדרה המתיישנת כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתיות, וסדרה נגישה יותר הזוכה לתיבול עדין יותר של עץ. הזנים המועדפים הם מלבק, שירז, מרלו ואיזבלה, אותם הם מגדלים בשיטה אורגנית ומהם בלבד מיוצרים יינות היקב . החום הקיצוני ביום והרוח הקרירה הנושבת בין הגבעות שממול לכרמים מאפשרים הבשלת ענבים ללא ללא ריסוסים וטיפולים כימיים. עידן מספר על יינותיו המשולבים עם אבני החן ומוסיף את דעתו על השפעת גבישי הקוורץ עליהם: אבן סיטרין מלבק עם אבן סיטרין - ידועה כמגנט לעושר, אולם עוזרת לא רק במשיכתו אלא גם בשימורו . מעודדת

צמיחה, הצלחה, נדיבות לב ומדבקת את הסובבים במזל הטוב. היין מיושן בחביות עץ אלון צרפתי, הצבעים הכהים, הגוף המלא והסיומת הנעימה יכולים לגרום לחיך שלכם לחייך. מיוצר מענבים הגדלים בשיטה אורגנית בכרם ויקטוריה שבעומר, מקום שבו טבע, אומנות וחדשנות פוגשים את משפחת דדון מידי שנה לעשיית יין שכל אחד יוכל ליהנות ממנו. היין מיוצר בשיטה ייחודית וחדשנית ) המשלבת אבני חן WO 2011018791( להשבחת היין, הופכת אותו לרך, ארומטי ומהנה לגוף ולנשמה כאחד. רוז קווארץ איזבלה עם אבן רוז קווארץ - ידועה כאבן האהבה, יעילה בלמשוך אהבה חדשה ,רומנטיקה ואינטימיות, ובחיזוק הקשר עם משפחה וחברים. בפה ובאף

היוזם והעורך הראשי ישראל פרקר, www.winesisrael.com של אתר היין

האתר מתעדכן מדי יום בנושאי יינות ישראל, יקבים, אלכוהול, בירה, אירועי יין, קולינריה ומסעדות

79 l New-Tech Magazine