New-Tech Magazine | OCT 2022 | Digital Edition

Out Of the box

בבנגלור, הודו BE ANIMAL Hostel Booking.com קרדיט:

באורובמבה, פרו Willka T'ika Booking.com קרדיט:

) והר מקולוד Malepunyo למרגלות רכס ההרים המדהים מאלפוניו ( ). מטיילים ומטיילות שמחפשים מקום אירוח יוקרתי, אך Macolod ( עדיין עם מודעות אקולוגית, יכולים להתארח באתר הנופש הרפואי . מקום האירוח הזה מציע חוויה מרעננת The Farm at San Benito בדגש על בריאות, החל מהאוכל ועד פעילויות לגוף ולנפש. במקום יש בריכת שחייה וגן יפה שבו האורחים והאורחות יכולים להשתתף במגוון פעילויות, כמו יוגה, טאי צ'י ושיעורי כושר פונקציונליים. במסעדה , מגישים רו פוד ומנות טבעוניות שמתאימות לאווירה Alive שבאתר, ! הבריאותית של המקום. התפריט כולל למשל ספרינג רולס עם בטטה, ) chana masala נודלס כוסמת עם ירקות מוקפצים וצ'אנה מסאלה ( – תבשיל של חומוס, עגבניות ובצל. במטבח מתקיימים שיעורי בישול בהתאמה אישית, לטובת אורחים ואורחות שרוצים להרחיב את הידע והניסיון שלהם בבישול טבעוני, ולהכיר מתכונים שאפשר להכין בבית.

). בסיור מוגשת גם ארוחת צהריים Ollantaytambo ואויאנטאיטמבו ( פרואנית מסורתית.

בבנגלור, הודו BE ANIMAL Hostel ) בדרום Karnataka בנגלור היא עיר הבירה של מדינת קרנאטקה ( הודו. היא מפורסמת בזכות המאכלים הטעימים והעשירים בתבלינים שיש בה, ובזכות מנות שעשויות מקשיו וחומוס, כמו החטיף המלוח ) והדאל הפופולרי. מי שמחפשים מקום אירוח chaat והטבעוני צ'אט ( , BE ANIMAL Hostel ידידותי לסביבה בלב העיר, יכולים להתארח ב אכסניית התרמילאים הטבעונית הראשונה בהודו שדוגלת בקיימות. במקום האירוח הזה, שקיבל גם הוא את התווית 'תיירות ידידותית לסביבה', משתמשים באנרגיה סולארית, ויש בו רהיטים בשימוש חוזר וקומפוסטר שבו נותנים לפסולת ייעוד חדש. במקום יש גם חללי עבודה משותפים, טרקלין משותף, גינה ושתי טרסות שאפשר ליהנות בהן Happiness מהנוף בשקיעה ובשעות הערב. בבית הקפה של המקום, , יש אוכל טבעוני טעים, כולל ארוחת בוקר טבעונית שמוגשת Café לאורך כל היום וקפה מיוחד עם קוקוס טרי. מי שרוצים לאכול משהו Pudducakes מתוק יכולים לבחור בקינוח קשיו בעבודת יד בשם (המומחיות של האכסניה) או בעוגת תפוזים עם זילוף ללא סוכרים מזוקקים. דרך טובה להכיר עוד מנות מקומיות היא בסיור ההליכה הקולינרי בבנגלור, במסגרתו המשתתפים והמשתתפות יטיילו בעיר העתיקה ויכירו את התרבות הקולינרית של הודו, ביחד עם מדריך או מדריכה מקומיים. בליפא, הפיליפינים The Farm at San Benito ), שנמצאת דרומית לעיר הבירה מנילה, מלאה במבנים Lipa ליפא ( אדריכליים ייחודיים כמו קתדרלת סן סבסטיאן הנהדרת, והיא נמצאת

בליפא, הפיליפינים The Farm at San Benito Booking.com קרדיט:

65 l New-Tech Magazine